Na última quarta-feira (29), a UNAMA – Universidade da Amazônia realizou o I Festival de Gastronomia Paraense. O evento, que acontece no campus Alcindo Cacela, contou com palestras e oficinas com o tema: “Sustentabilidade e Sabores das Ilhas”.
A abertura oficial contou com a presença da reitora da UNAMA, Betânia Fidalgo, o secretário adjunto de Turismo, Álvaro do Espírito Santo, o diretor executivo do Centro de Empreendedorismo da Amazônia, Rafael Medeiros, a nutricionista e chef, Samila Seki e a empresária e chef de cozinha, Thais Reis, que apresentou uma aula-show aos alunos. O evento ainda mostrou resultados de trabalhos dos estudantes do curso de Gastronomia, com inspiração na culinária paraense.
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