Por Rayanne Bulhões
Novos acadêmicos do curso de Gastronomia já podem participar ativamente das aulas práticas em laboratórios depois da Cerimônia do Dólmã realizada na última quarta-feira (04), na UNAMA - Universidade da Amazônia campus Alcindo Cacela.
Durante a cerimônia, os alunos puderam conhecer um pouco da estrutura da UNAMA, entender mais sobre a vestimenta - por meio da história - além de receber o chef Fábio Sicília.
Entre os convidados, a mesa de abertura contou com a participação do professor Antônio Comaru e da coordenadora Andrea Pinto. A cerimônia do Dólmã serve para apresentá-la aos estudantes da Gastronomia e marcar a primeira vez da colocação do símbolo que representa o curso.
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