O Laboratório de Nutrição conta com laboratórios para aulas práticas e atendimento da população nas clínicas-escola que atendem nos períodos da manhã e da tarde. Os alunos podem atender aos pacientes devidamente acompanhados de professores preceptores de modo a expandir e consolidar seus conhecimentos profissionais.
Os alunos que participam do projeto Vivências também utilizam a estrutura dos laborátórios para as práticas do projeto.
O curso de Nutrição conta com 3 consultórios e 1 sala de Avaliação Física para atendimento e aulas práticas.